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        1. CULTURE

          企业文化

          菜品交流会
           时间 : 2018-08-29   点击 :    分享

          “酸甜苦辣,品尽人生百味;锅碗瓢盆,奏响美食乐章”

          2015年11月7日,金沙真人赌场举办旗下餐厅菜品交流会在山东现代农业体验馆拉开了帷幕。本次厨艺菜品交流会有三名明星级厨师现场展示并进行了细致的讲解,同时郑总活动前发表重要讲话并作出指示,公司总部办公室石主任观摩并坐阵赛事全程。

          交流会分为加工操作和现场品尝两个环节进行,同时在活动过程中高雅音乐的放送,使大家在品尝美味的同时也感受到了生活的惬意。

          各位厨师十分重视此次比赛,不但在菜品创作和工艺上下足了功夫,同时在展台和菜品的设计上也别出心裁:留恋在原始森林里的美景五彩斑斓;龙的传人—炎黄子孙稳坐江山;盘旋在空中的“膳林花朵”秀美旖旎;“膳林美食”预祝金膳林“马到成功”。“水晶银鳕鱼”的“一鱼两吃”发明了新吃法,嫩嫩的“银鳕鱼”朵朵绽放在营养味醇的浓汤里,大家惊叹之余不忍下筷;伴随着悠扬的音乐,“阳春白雪”不但让大家小陶醉了一把,更是让我们体验了黄白中唇齿留香的惊喜,各种琳琅满目的菜肴和新鲜吃法让大家赞不绝口……

           “刀光火影出英雄”,经过激烈的竞争,菜品交流会评出最具观赏性菜品、最具营养性菜品等奖项。

          此次菜品交流会获得了圆满成功,不但激励了员工的学习能力和创新能力,营造了积极向上的团队学习气氛,也为公司甄选出了技术能手,对公司下一步的出品研发方向提供了有效的参考信息。