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              1. CULTURE

                企业文化

                公司邀请武汉市汉帝食品有限公司总经理一行来我餐厅培训
                 时间 : 2018-08-29   点击 :    分享

                 

                  本报讯 7月7日,金膳林公司邀请武汉市汉帝食品有限公司总经理郑汉安一行来国资委餐厅进行座谈、培训。来自省中医、鲁信、济南大厦、烟厂、龙奥等13个运营门店的20余名厨师、面点师参加了培训,金膳林公司副总经理郑军出席培训并与培训师交流。

                  下午14时,培训工作正式开始。郑老师只用简短的时间就制作完成了奥尔良、泡椒、黑椒和麻辣四种口味的汉堡和三明治。从鸡肉饼的过油炸制,到别具风味的沙拉酱,从荤素搭配,到食料的选材,郑老师边操作,边为现场的学员们讲解。学员们聚精会神,细心观察,甚至情不自禁端起手中的手机记录操作的每一个细节。

                  现场操作完成后,郑老师还与大家通过座谈的形式,畅聊美食制作心得,现场学员受益匪浅。