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          2. 省人大调研组一行到我小餐厅调研
             时间 : 2015-05-11   点击 :    分享

              5月5日下午,省人大常委会科教文卫主任王文升,省人大常委会委员张业法,省食品药品监督管理局副局长、省食安办副主任郭山桂,省人大科教文卫办公室副主任李建军,在市人大常委会副主任丁志刚,市人大常委会科教文卫副主任李怀堂,市食品药品监督管理局局长郝丕进陪同下对我小餐厅检查调研。
              王可正校长首先介绍了我校基本情况及餐厅管理,食品安全责任重于泰山,就食品安全及健康饮食对调研组进行交流,调研组实地察看了我校餐厅的硬件设施、食品留样、原材料库、切配间、烹饪间、卫生管理、操作流程、从业人员健康展示、食品原料展示柜、食品原料快检室、在参观原材料库时,当得知我校米面肉油等大宗物品统一采供且率先在食用非转基因大豆油时,调研组纷纷称赞;在操作流程示意图前,学校工作人员认真细致的为调研组讲解我校从采购、查验、检测、粗加工。切配、烹饪等具体操作过程;在原材料展示柜处,调研组成员们为我校创新举措不停点赞;在原材料快检室,了解了我校为餐厅、供货商签订三方合同、每日送检、细化责任等闭合式管理方法,调研组成员们眼神中都流露出赞许的目光;王主任非常赞同我校餐厅“加强监督 社会共治 尚德守法 保障安全”管理方法。